

Acrata (Viagra Naturale)
Scala Scoville (SHU): 30.000
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Origine:
Questo peperoncino è originario del Venezuela. I suoi frutti sono di colore nero e rossi, colori che rispecchiano la bandiera del movimento anarchico del Venezuela, infatti in spagnolo Acrata significa anarchico. Viene anche chiamato “Viagra Naturale” per le sue proprietà afrodisiache.
Gusto:
L’Acrata non presenta grandi caratteristiche in fatto di gusto e profumo, la sua piccantezza è di media intensità.
Utilizzi:
Il fatto che non presentino note di frutta permette di accostarli molto bene a pietanze di carne o pesce crudi, come una tartare di manzo. Anche essiccati sono ottimi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Una polvere ottima, non eccessivamente piccante, gusto leggero da poter utilizzare in 1001 modi diversi. Ottima sui piatti di pasta, soddisfattissimo!